Nieuws

Foto Heikki Verdurme Je kocht op een dag blikjes energiedrank omdat je een nachtelijke autorit voor de boeg had. Je sloeg een voorraad energiedrank in voor tijdens de blokperiode. En je merkte dat je met je discipline en uithouding het ook zonder die drank kon? Heb je kleine taartschaaltjes?

Tijdens de wintermaanden hebben de vogels weinig tijd (want de dagen zijn kort) om op zoek te gaan naar voedsel. Bovendien ligt er soms sneeuw of vriest het, en net dàn hebben onze vedervriendjes veel energie nodig om warm te blijven. Je kan de tuinvogels gerust een handje helpen om de kou te trotseren door hun vetreserve op peil te helpen houden. Voedselrestjes uit de keuken en tuin zijn daar vaak heel erg geschikt voor.

Onderzoek wijst uit dat 1/3de van wat huishoudens in Vlaanderen aan voedsel verspillen, bestaat uit vloeibaar voedsel zoals koffie, thee, zuivel, soepen, alcoholische en niet-alcoholische koude dranken. Als je weet dat de gemiddelde Vlaming ongeveer 37 kg voedsel per jaar weggooit, dan komt dit neer op 12,7 kg per Vlaming, per jaar. En dat is best veel. Té veel … want je kan er nog zóveel heerlijks mee doen.  Vlaco vzw geeft je in dit nieuwe Restjeskookboek meer dan 60 verrassende en superlekkere oplossingen om je drankrestjes om te toveren tot heerlijke, nieuwe gerechten.

Heb je wortelen in de koelkast die dringend op moeten?

De meest bewaarde sterkedrank in ons land is wellicht rum; meer bepaald bruine rum. Hoeveel mensen kopen er geen bruine rum als ze naar overzeese gebieden gaan (zoals de Caraïben) of – dichterbij – naar Oostenrijk (Stroh Rum). De jaren die volgen staat de rum te verkommeren in de kast, wegens … te hoog alcoholpercentage. Baba au rhum is een vrij klassiek Frans gebakje waar je flink wat rum in kwijt kunt. Wanneer de baba’s zich vol hebben gezogen met rum, kun je er nog vele kanten mee op.